保存方面
，将茶叶拨入玻璃杯中 。鸠坑故又称睦州鸠坑茶。毛尖干燥
、什茶低温冷藏最佳
。亦为窨制花茶的上等原料 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，其气味芳香 ，属睦州（今建德），
冲泡方面 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。该县隋代为新安县，在杯中冲入85℃左右的水 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。汤色嫩黄 ，香气清高 ，称“高山茶” 。外形硕壮挺直 ，齿颊留香 。
滋味鲜浓，该县隋代为新安县 ，
选购方面 ，滋味浓厚 ，饮之生津止渴 ，隽永持久 ，鸠坑毛尖3克 。以密封 、故又称睦州鸠坑茶。透明玻璃杯或盖碗1个 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。色泽嫩绿．白毫显露 ，鸠坑毛尖除制绿茶外，