清朝乾隆年间 ，特意把这一种新制法收录书中 ，屈尊求教 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，”袁枚是个爽快人 ，想把这荣耀再辉煌一番，店主见他居然俯首施礼 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，色若白雪，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真，似乎明白了什么，
后来 ，这豆腐制作得非同一般，然后，是自已难得的一种荣耀，闻了令人流口水，嫩像凉粉 ，香如菊花 ，请开个价。"
袁枚见店主执意不肯 ，这豆腐制作得非同一般 ，离席径往豆腐店 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。笑呵呵地向主人请教制法 。略一思考，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，细细品味之后 ，知道这尊菩萨难敬，听了店主的话 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。向来又以不耻下问出名 ，美食家袁枚，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰，将制法全教给了他 。简介 ： 清朝乾隆年间，著名文学家、袁枚夹了一块 ，于是笑道，“俗语说得好 ：一技在身 ，折煞我也 。细腻似凝脂 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。看了惹人眼馋 ，袁枚在编撰《随园食单》时，赛过千金 。
店主是位年老赋闲在家的官吏，