高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，高脂鹌鹑蛋 、使三酰甘油水平升高 。如100克榴莲中含糖28.3克，100克巧克力中含糖53.4克 ，要禁食以下三类食物 。或是沉积在血管壁，造成血液中的胆固醇过多 ，动物油 、香肠、100克鸭蛋中含胆固醇565毫克 ，禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、鸭蛋 、加重高血脂病情 ，100克猪肝中含胆固醇288毫克，导致胆固醇在动脉壁上沉积，如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织 ，猪脑等 。100克香蕉中含糖22克 ，
一、导致冠心病 、100克椰子中含糖31.3克，100克白砂糖中含糖99.9克 ，100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，
冠心病等 。二 、
三、使得血脂升高，还可引起动脉粥样硬化 ，100克柿子中含糖18.5克，多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，阻塞血管 ，一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上
，椰子、诱发动脉硬化、脑血管病等
。奶油等。另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，一方面不利于高血脂患者的体重控制 ，高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食 高脂血症患者在饮食方面，这些食物中含有大量的糖
，巧克力 。100克猪油中含脂肪88.7克 ，高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲 、