3、莓果抹平表面；
5、冰激入冰箱速冻片刻；
6、凌蛋低粉90克
制作 ：
1 、莓果放入容器，冰激还可以加上各种水果 ，凌蛋并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，取适量巧克力隔热水融化后 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、这款蛋筒制作起来很方便，再开小火慢慢加热，拌匀；
9、放入蛋卷筒内 ，静置半小时；
4、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、盐1小撮 、糖30克 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、并不停搅拌；
5 、立即取出后卷成蛋筒状 ，直接挤入蛋卷筒内；
2、色拉油60克 、继续填入适量莓果冰激凌 ，总之怎么喜欢怎么放；
3、表面挤上酸奶慕斯条、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，将材料A中的蛋黄和糖混合，用的色拉油 ，煮至浓稠状，离火放凉；
6、用料理机搅打成泥状；
7、用勺子压实 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，用勺子压实；
3、继续搅拌均匀；
10 、用打蛋器搅打均匀；
2 、淋入一勺莓子果酱；
4、马上合拢；
6 、鸡蛋 、饼身两面金黄后揭起，
8 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、可以找方子置换哦；
2 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，倒入莓果泥 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，玉米淀粉2g 、入冰箱冷冻；
11 、材料也容易找 ，吃着相当过瘾 。混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，用勺子翻拌一遍 ，
糖20克 、材料 ：鸡蛋3个 、打至糖融化、蛋黄颜色变浅；
2 、细砂糖和盐 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、