在细分品类层面，正分茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，餐饮现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的大盘人均消费均价出现小幅上涨外，
总体来看，人均整体运行平稳 。消费细分
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，趋稳求打赏赛道-->整体持平 。正分大部分餐饮细分赛道与品类的餐饮均价均呈现稳中有降的态势 。西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。截至2026年7月 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。
同期 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，较3月的32.9元微降 ，2026年3月至7月期间 ，咖饮持平 ，
细分品类 ：茶饮微涨 ，
2026年3月至7月，红餐大数据显示 ，