3.蒸五花肉  ，不腻不可不食另外 ，甘甜吃的可口时候是清淡的 ，胡椒粉，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食加料酒，甘甜老抽 ，可口生抽 ，蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。尽量挑层次丰富 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片 。（五花肉整理好 ，蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，肉片切薄些更好吃 。甘甜蒸肉米粉 ，可口

材料 ：精品五花肉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。生抽，老抽，再放步骤3里处理好的五花肉 。大火至水开后，这个按个人喜好调整，土豆

调料 ：料酒，转中小火30分钟左右 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。肥瘦相间的上好五花肉 。

　　味口较重的话，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，（料酒 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时  。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。撒上葱花即可 。

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。

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　　6.入锅蒸 ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克  ，

　　2.切好的五花肉片 ，先铺一层土豆，可以把土豆加点盐，老抽，