9、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。小吃擀成薄饼；

　　7、灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁，制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去，煎一会等鸡蛋稍微凝固。灌饼花椒盐、家自具人街头鸡蛋团圆；

　　6、制最面案抹少许油防粘，小吃油温热下入饼皮 。灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋静置半小时；

　　2 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团，

　　13、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、生菜 。遇热会鼓起很大的气泡。

　　8 、

　　10 、盖上锅盖  ，面皮起的变化，将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、切成小段；

　　5 、把面片卷起来；

　　4、平底锅放油 ，

　　11、鸡蛋 、

　　做法 ：

　　1、

一面面皮凝固之后，经过翻面的面皮，油、比平时烙饼的时候多放一点油。

　　原料  ：面粉、