8、销魂虾葱白适量、味沙
4、茶酱脆皮生抽适量 、让人
3 、销魂虾趁热装碟即可 。味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。
2 、让人
7 、销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放姜丝 ，让人先稍腌制下 ，销魂虾洗净鲜虾，味沙
6、
3 、
4 、可以方便入味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。
小贴士 ：
1、用不锈钢小锅装适量油 ，沙茶酱2汤匙 、就是这味菜的灵魂 ，生姜适量、
5 、虾炸酥脆后 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
2 、鲜虾处理好后 ，这样是为了方便入味 。中火烧开 。油适量
做法 ：
1 、
食材 ：鲜虾400克 、将虾肚中间划开 ，
锅烧热油 ，用滤勺捞起滤油备用 。葱白爆香 。不然虾会带有苦味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。从虾肚中间切开 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，这一步是最重要的 ，