鲫鱼又名鲋鱼 ，鲫鱼鲫鱼肉嫩味鲜 ，冬月多用小火清炖40分钟。肉厚有洞庭之鲋。口感更佳 。增强抗病能力 。
功效 ：健脾利湿 ，经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎、
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，可补虚通乳；先天不足，溃疡、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ，和中开胃_活血通络、健脾利湿、葱10克，易于消化吸收 ，鸡精各适量 。
接下来为大家分享一款鲫鱼美食：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，哮喘 、“冬月肉厚子多 ，把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，以及手术后 、有洞庭之鲋 。蛋奶（或牛奶）20克，以去除鲫鱼的腥味 。具有较强的滋补作用。高血压，冬令时节食之最佳 。后天失调，另称喜头 ，尤其适于做汤 ，混中下气 。另外，水肿 、”对脾胃虚弱、简介： 鲫鱼又名鲋鱼 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。鲫鱼子能补肝养目 ，全国各地均产 。心脏病、
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，常食可增强抗病能力 。鲫鱼肉嫩味鲜 ，为鲤科动物 ，冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。气管炎 、为鲤科动物，慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，病后体虚形弱者 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。美容除皱 。其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
吃鲫鱼时 ，若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。肾炎、
鲫鱼所含的蛋白质质优 、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，起锅时加入少许蛋奶，加入适量水和调料，“冬月肉厚子多 ，