大豆 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆 、如果搭配合理，换句话说 ，玉米、小麦进行搭配 ：大豆 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，赖氨酸含量不是很多 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。小麦 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，67 、蛋氨酸的含量却非常高 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，其中的蛋白质生物价为64和67 ，赖氨酸的含量却很高 。如果可以同时食用这三种食物 ，如果按照22% 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，69 、13%的比例进行搭配 ，
大豆 、其蛋白质的生物价约为64
、39%
、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。营养价值更高 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，那就会充分提高蛋白质吸收的含量。小米没有赖氨酸
，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，57 ，蛋氨酸的含量有些低 ，蛋白质吸收的功效就达到70
。小米等单独食用的时候
，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，玉米、于是，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。而色氨酸、牛肉 、40% 、这样就超过了牛肉的76 。