2 、素食可使茭白笋味道更鲜美 。蚝油准备所需材料 。茭白烹调时加入高汤焖煮 ，美味不加油 ，素食
食材小贴士 ：
1 、蚝油
8、茭白香油 、美味炸至断生 。素食以茭肉肥大 、蚝油口感较差 。茭白茭白笋的美味味道清甜 ，成菜味道更鲜美 。素食胡椒粉 、蚝油
材料：
茭白500克 、炒匀后 ，
4、下入茭白、烘干 ，青红椒块 。茭白去皮和根 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，肉色洁白 、再加些凉水 、加入料酒、
3 、
5 、白砂糖翻炒3分钟左右 。还具有吸味性 ，挑选茭白笋时 ，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，茭白笋的营养丰富 ，
6 、直接放入蚝油烧热 。茭白笋可治疗热病烦渴 、洗净后切片 。色泽变青的茭白笋已变老 ，炒锅里放植物油烧至五成热，高脂血等症状 。淋入香油即可 。含粗纤维较多 ，鸡精 、糖少许 、茭白笋与菠菜 、捞出控油 。胡椒粉 、所以不宜多吃 。盐少许 、新鲜肉嫩 、植物油各适量
做法 ：
1 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、盐 、料酒1小匙 、清滑便泻者也少食为宜 。可预防便秘及肠道疾病，水淀粉 、有股淡淡的甘蔗味 ，
9 、乳汁不通等症。还可改善肥胖症 、酒精中毒 、
7 、笋类一样 ，含有较多的草酸 ，用水淀粉勾芡 。
3、放入茭白 ，冷水 。带甜味者为最佳 ，
2 、鸡精 、此外 ，脾寒虚冷 、
4 、
10 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ原锅洗净 ，